第一次挑选：在鱼苗孵出后的20-30天内进行，当鱼体长到3-4厘米左右开始。主要是选留体质健壮、游动活泼、品种特征明显的个体，对于其它个体淘汰掉，或另行培育出售。但因品种不同，其生长速度和形成斑纹的时间也不相同。

第二次挑选：在第一次挑选后20天左右开始。选择标准为鳍形的好坏、色彩鲜艳与否、图案斑纹是否清晰、品种特征是否明显等等。

此后的第三四次挑选与第二次挑选基本相同。其要点是：依照花纹的生长状况和质量好坏的标准进行挑选，去掉畸形、色彩不鲜艳的鱼。如红白系的锦鲤，则淘汰红斑纹颜色淡的；黄金系锦鲤则淘汰头部无光泽、鳞片覆盖不好、鱼体杂斑多、胸鳍生长不好的鱼。

二、成鱼的饲养管理

锦鲤食量较大，放养密度以稀一些为好。大面积水泥池养殖，每平方米以3-5尾为宜，适当搭配草、鲢、鳙等进行混养。锦鲤是杂食性鱼类，可将剩饭、剩菜、果皮等加入10%左右的动物内脏、福寿螺、蛆蛹、蚯蚓等动物性饲料混合制成颗粒投喂。其饲料蛋白质含量应达35%左右、脂肪含量5%-8%。应坚持“三定”投喂，一般每天投喂两次，上、下午各一次。投喂量视水温、天气变化和鱼的摄食情况而定，投饲率为鱼体重的2%-10%，以在10-20分钟之内吃完为宜。

坚持每天巡查，及时捞出剩饵残渣，夏季每2-3天换一次水，春、秋季每4-5天换一次水，换水量为原池的1/3-1/2，保持水质的清爽。高温阴雨天气要注意增氧，防止泛池的发生。冬季可将锦鲤移入室内，室内水温保持在2-10℃，适当投喂易消化的饵料，保证安全越冬。

三、疾病防治

锦鲤生命力较强而较少发病，但要做好养殖池和鱼体的消毒工作。定期施用生石灰、敌百虫等，对发病鱼应及时诊断和治疗。其常见病的治疗方法如下：

1.肠炎病。病鱼食欲降低，行动缓慢，常离群独游，鱼体发黑，腹部膨大，肛门外凸红肿，挤压腹壁有黄红色腹水流出。对发病严重、不摄食的鱼，可腹腔注射卡那霉素500-1000国际单位，3-5天即可。

2.水霉病。病鱼体表或鳍条上寄生有灰白色如棉絮状的菌丝。口服维生素E，每10千克鱼体重每天用0.4-0.6克投喂，可增强抵抗力。对病鱼可用400-500毫克/升食盐溶液和400-500毫克/升碳酸氢钠溶液合剂喷洒。

3.竖鳞病。病鱼体表粗糙，鳞片竖起，鳞基水肿。防治方法：①用2%食盐水溶液浸洗鱼体5-15分钟，每天1次，连浸3-5天。②磺胺嘧啶内服：先把病鱼养在0.5%食盐水中，停食2天，移入清水中，每尾鱼投喂0.2克，隔天1次，连服5次。

4.小瓜虫病。病鱼体表、鳍条和鳃上有白点状的囊泡，严重时病鱼全身皮肤和鳍条布满白点和覆盖着白色的粘液。可用10-15毫克/升的福尔马林加1-2毫克/升的亚甲基蓝全池泼洒，隔天1次，连用2-3次。

5.指环虫病。指环虫寄生于鱼的体表和鳃丝上，鳃瓣浮肿，呈灰白色。防治可用0.2-0.4毫克/升浓度的晶体敌百虫溶液全池泼洒，也可用0.2毫克/升浓度的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10-30分钟。

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